为严格把好学校食堂食材供货安全关，确保师生饮食健康，近日，由学校总务科牵头，学校党办、财务科、办公室等相关科室负责人共同组成的联合考察组，对参与本次食堂招标的3家供货商进行了实地考察评估。考察组严格依据《学校食堂供货商评估标准》，从资质合规、质量安全、供货能力、价格体系、服务保障等多个维度进行全面考察，确保优中选优，为食材质量把好关，为学校食品安全筑牢防线。

考察组检查食材留样

一、严把资质关，确保源头合规

考察组首先对各供货商的营业执照、食品经营许可证、员工健康证、质量管理体系认证等资质文件进行核验，确保企业合法合规经营。同时，重点检查了冷链食品的检验检疫证明、第三方检测报告等关键材料，确保食材来源可追溯，质量有保障。

考察组核验资质文件

二、深入生产一线，实地查验食品安全管理

考察组深入供货商的仓储车间、加工流水线、冷链运输环节，对原料存储条件、生产加工流程、卫生管理标准等进行细致检查。重点关注冷链温控、农药残留检测、食品留样制度、防鼠防虫措施等关键环节，确保供货商具备严格的食品安全管控能力。

三、综合评估，择优选择

考察组依据《学校食堂供货商评估标准》，结合现场检查情况，从质量安全、供货能力、资质合规、价格体系、服务保障等五大维度进行量化评分，并现场记录评估结果。

考察组查看原料存储

四、强化监督，护航校园食品安全

此次考察工作体现了学校对食品安全的高度重视，通过公开招标、实地评估、综合比选的方式，确保供货商资质过硬、管理规范、服务到位。今后，学校还将持续加强对供货商的动态监管，开展突击检查和质量抽检，切实保障师生“舌尖上的安全”。