为进一步压实校园食品安全管理责任，畅通家校协同监督渠道，切实守护全校师生饮食健康，近期，桂林市机电职业技术学校在临桂校区一楼食堂召开食堂食品安全和膳食经费管理专题现场会议。管理领导小组成员、膳食委员会成员、膳食监督家长委员会代表、教师及学生代表共同参会。

会上，学校食品安全总监、副校长向耀连首先解读“一小组两委员” 组织架构、岗位职责与监督权责，明确各岗位监管分工，为食堂标准化、规范化运营搭建组织保障，持续筑牢校园食品安全防护屏障。

食堂食品安全员卢一丹老师围绕我校“九关六防三监管” 食堂管理模式展开工作汇报，系统介绍食堂全流程管理细则，从大宗食材招标询价、食材储存加工、备餐间规范操作、食品留样消杀、膳食经费管控、食堂制度修订完善等方面，全面展示学校食品安全透明化、标准化管理落地举措。

交流座谈环节，家长、教师、学生代表结合日常就餐体验积极建言献策，围绕菜品营养搭配、就餐秩序、菜价公示、窗口服务等内容提出优化建议。总务科食堂负责人员现场逐条记录、给予回应，明确各类问题整改时限与落实举措。

党委书记孙敬东作总结讲话。他指出，食品安全是校园安全不可逾越的底线，学校将持续完善食堂管理制度体系，常态化开展后厨安全隐患排查，严格落实食材采购、加工、留样全链条闭环监管；持续健全家校沟通长效机制，主动接受师生、家长全方位监督，持续优化校园餐饮服务品质，用心守护全体师生“舌尖上的安全”。

会议结束后，家长代表、学生代表及负责总务老师一起实地参观食堂后厨、备餐间、食材库房、留样专区，直观查看食材存储、加工操作、卫生消杀等日常管理流程。